La carne, siempre fresca, se adoba según la receta que llevamos aplicando en su filosofía más de 80 años. Una vez mezclada con el aliño -ajo, sal y pimentón- la embutimos en la tripa y la conducimos al siguiente proceso, que es el de maduración y curación. En este caso ronda los cinco meses. Una vez terminada esta etapa, el producto está listo para su consumo. Con pan o sin pan. Este embutido resulta irresistible. Tu dextello de sabor. Producto cárnico, sin lácteos. Lomo de Cebo Ibérico 50 % Raza Ibérica.
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