Es un embutido curado, elaborado a base de magros seleccionados ibéricos, panceta de cerdo ibérico y patatas; aliñado con especias naturales como el Pimentón de La Vera Picante, curado y madurado durante, al menos, 40 días. La Patatera Ibérica Picante, también conocida en Extremadura como ‘Morcilla Patatera Picante’, es un producto típico de la región y aunque localmente se denomina ‘morcilla’, este producto no está elaborado con sangre como sí lo está la Morcilla Extremeña (morcilla negra).

envasados al vacío.