PROPIEDADES

1 Protege el corazón y las arterias. El sésamo, con su alto aporte de ácidos grasos insaturados (casi el 80%) es un alimento ideal para el corazón y para quien desea seguir una dieta más saludable y bajar colesterol y triglicéridos en sangre. Tomar semillas de sésamo regularmente, además, ayuda a controlar los niveles de colesterol y también la tensión arterial gracias a su aporte de magnesio.
2 Protege la piel, las uñas y el cabello. Las proteínas junto con los ácidos grasos poliinsaturados presentes en alimentos como el sésamo constituyen una fuente de nutrientes indispensable para la salud de la piel, del cabello y de las uñas. Las sales minerales, además, los fortalecen y previenen molestias como la caída del pelo o las uñas frágiles.
3 Favorece la salud intestinal. La fibra presente en el sésamo nos ayuda a regularizar el intestino y mejora la digestión gracias a su completo aporte de nutrientes y fibra.
4 Ayuda a mantener una buena salud ósea. El sésamo posee propiedades beneficiosas para los huesos gracias a su alto contenido en calcio. El calcio es uno de los minerales que mantienen nuestros huesos fuertes, y esta semilla, además es fuente de magnesio, manganeso y zinc, que también contribuyen a la salud de los huesos.
5 Tiene efecto antioxidante. La oxidación es uno de los factores que contribuyen al envejecimiento celular. En condiciones normales, los efectos de este proceso los percibimos a medida que nos hacemos mayores, pérdida de visión, de audición, etc. Tomar alimentos ricos en antioxidantes como el sésamo protege las células de la oxidación y retarda los efectos del envejecimiento prematuro.
6 Favorece al equilibrio hormonal durante la menopausia. Tomar el sésamo regularmente aporta muchos beneficios para la salud en general, como los que has leído hasta ahora. Además, es un gran aliado de la mujer durante la menopausia por su alto contenido en calcio y fitoestrógenos. Estos dos nutrientes ayudan a mejorar la calidad de vida en esta fase de la vida aportando sustancias que ayudan a proteger los huesos y aliviar los síntomas relacionados con los desequilibrios hormonales que conlleva la menopausia.
7 Refuerza el sistema inmune. Las sales minerales que aporta el sésamo favorecen el correcto funcionamiento de nuestro sistema de defensas. El zinc, por ejemplo, es un mineral importante para la activación de los glóbulos blancos ante las amenazas.
8 Contribuye al alivio de dolores articulares. El responsable de esta propiedad del ajonjolí sería la sesamina. Se trata de uno de los compuestos presentes en las semillas de sésamo que se está investigando por su acción protectora sobre el cartílago. Esta sustancia junto con las propiedades antioxidantes de esta semilla puede favorecer la salud articular.